Amore, Passione, Esperienza
“PANE E CIPUDDA” Osteria Siciliana, la minima espressione della cucina siciliana immersa nel barocco ragusano, senza la solita ed esagerata manipolazione degli ingredienti utilizzati: SEMPLICI E NATURALMENTE INVIDIABILI.
Creato e gestito da una famiglia legata dall'amore e dalla passione per il panorama gastronomico siciliano.
Mirando a riaffiorare esperienze già vissute e creandone di nuove altrettanto indelebili, con la speranza di rendervi grati ad un territorio con uno dei patrimoni culturali più vasti al mondo.
“CA’ SI MANGIA COMU N’FAMIGGHIA”
Attraverso i nostri piatti e la nostra accoglienza vogliamo farvi rivivere quei momenti trascorsi in famiglia e riportarvi, attraverso profumi e sapori, indietro nel tempo.
Le verdure e gli ortaggi sono prevalentemente di stagione e i dessert sono fatti rigorosamente in casa, secondo le migliori ricette della tradizione siciliana.
Immergetevi nell’atmosfera casalinga della nostra Osteria a Ragusa, lasciandovi trascinare dall’elegante raffinatezza e professionalità della capo sala “Simona Giummara” e del titolare “Francesco Proietto”.
Sarà come mangiare dalla nonna, con i piatti del giorno che vi riporteranno indietro nel tempo.
Ti aspettiamo!!
MENÙ
Le specialità della nostra cucina ragusana.
Luogo di incontro tra presente, passato e futuro.
Dove le fondamenta della cucina storica sposano le nuove tendenze culinarie, dando vita a veri capolavori.
In ogni singolo piatto trasmettiamo sensazioni, odori ed emozioni che ci ricordano il pranzo in famiglia, il calore del camino d’inverno, la leggera brezza di collina estiva ed il profumo del mare in tempesta.
Nel nostro menù proponiamo ricette tipiche della tradizione siciliana e prodotti stagionali. Utilizziamo le migliori materie prime e i nostri piatti sono preparati sul posto ogni giorno.
I piatti del nostro menu, che troverete, esprimono tutta la fantasia culinaria della nostra cucina ragusana.
La nostra soddisfazione è la vostra gioia.
Siamo sempre aperti a pranzo e a cena chiamaci per prenotare il tuo tavolo.
La Scelta
La scelta dei migliori ingredienti, carne, pesce, ortaggi, legumi, tutti a KM0 e rigorosamente stagionali.
Scopri la nostra Osteria a Ragusa “Pane E Cipudda”, e i nostri fantastici piatti della cucina siciliana, preparati con cura e attenzione, solo con i migliori ingredienti, per permettervi di gustare a pieno i veri sapori della nostra tradizione siciliana.
Una particolare attenzione e cura va nella scelta dei vini e delle bevande, destinati ad un pubblico sempre più attento ed esigente, per accompagnare perfettamente i nostri piatti.
Organizza da noi il tuo compleanno, la tua festa di laurea, il tuo evento per lasciare i tuoi ospiti a bocca aperta...
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